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Normalización

por Izquierdo Carrasco, Manuel

Artículo
ISSN: 1696-9650
Madrid Iustel 2004
Ver otros artículos del mismo número: 7

Sentencia del Tribunal Supremo de 18 de mayo de 2004, sala Tercera, Sección 4.ª, recurso de casación 58/2003, ponente: Excmo. Sr. Fernández Montalvo.
La Asociación Española de Normalización y Certificación (AENOR) impugna el RD 144/2003, por el se modifica el RD 1083/2001, de 5 de octubre, por el que se aprueba la norma de calidad para el jamón ibérico, paleta ibérica y caña de lomo ibérico, sobre la base de que su contenido invade las competencias encomendadas en nuestro sistema jurídico a los organismos de normalización. En concreto, se alega que lo que ese Real Decreto pretende es lograr que se cumplan una serie de presupuestos en materia de calidad en el proceso de elaboración del jamón ibérico, la paleta ibérica y la caña de lomo ibérica, y que ese es el ámbito propio de las normas técnicas. La Sala, sin negar que ese sea el contenido del reglamento impugnado y tras exponer las diferencias entre “normas técnicas” y “reglamentaciones técnicas”, concluye que de esas diferencias “no resulta un ámbito material legalmente reservado a las normas técnicas, en el sentido de que necesariamente haya de excluirse de la posibilidad de una regulación obligatoria en reglamentaciones técnicas”. Por tanto, nada impide que tales prescripciones de calidad se conviertan en obligatorias mediante su inclusión en el mencionado Real Decreto, con la finalidad de proteger los intereses de los consumidores cuya tutela asume la Administración [...]


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Sentencia del Tribunal Supremo de 18 de mayo de 2004, sala Tercera, Sección 4.ª, recurso de casación 58/2003, ponente: Excmo. Sr. Fernández Montalvo.
La Asociación Española de Normalización y Certificación (AENOR) impugna el RD 144/2003, por el se modifica el RD 1083/2001, de 5 de octubre, por el que se aprueba la norma de calidad para el jamón ibérico, paleta ibérica y caña de lomo ibérico, sobre la base de que su contenido invade las competencias encomendadas en nuestro sistema jurídico a los organismos de normalización. En concreto, se alega que lo que ese Real Decreto pretende es lograr que se cumplan una serie de presupuestos en materia de calidad en el proceso de elaboración del jamón ibérico, la paleta ibérica y la caña de lomo ibérica, y que ese es el ámbito propio de las normas técnicas. La Sala, sin negar que ese sea el contenido del reglamento impugnado y tras exponer las diferencias entre “normas técnicas” y “reglamentaciones técnicas”, concluye que de esas diferencias “no resulta un ámbito material legalmente reservado a las normas técnicas, en el sentido de que necesariamente haya de excluirse de la posibilidad de una regulación obligatoria en reglamentaciones técnicas”. Por tanto, nada impide que tales prescripciones de calidad se conviertan en obligatorias mediante su inclusión en el mencionado Real Decreto, con la finalidad de proteger los intereses de los consumidores cuya tutela asume la Administración [...]


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