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Evolución reciente de los precios de los alimentos en la zona del euro
Los precios de los alimentos pueden ser un importante factor determinante de la inflación medida por el IAPC general de la zona del euro, ya que este componente representa casi el 20 % de la cesta de consumo del IAPC y la tasa de variación de sus precios es altamente volátil. En el segundo trimestre de 2020, la contribución de los alimentos al IAPC fue de alrededor de dos tercios de un punto porcentual, es decir, mayor que la aportación de los servicios o de los bienes industriales no energéticos. Dado que los alimentos también son un ejemplo destacado de bienes de adquisición frecuente e inmediata, en términos generales se considera que los movimientos de sus precios influyen de forma importante en la percepción de la inflación de los consumidores. Con este trasfondo, en este recuadro se analiza la evolución reciente de los precios de los alimentos en la zona del euro, en un entorno que se ha visto afectado por la pandemia de coronavirus (Covid-19).
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- Número de páginas: 6
- Tamaño: 326 Kb.
Los precios de los alimentos pueden ser un importante factor determinante de la inflación medida por el IAPC general de la zona del euro, ya que este componente representa casi el 20 % de la cesta de consumo del IAPC y la tasa de variación de sus precios es altamente volátil. En el segundo trimestre de 2020, la contribución de los alimentos al IAPC fue de alrededor de dos tercios de un punto porcentual, es decir, mayor que la aportación de los servicios o de los bienes industriales no energéticos. Dado que los alimentos también son un ejemplo destacado de bienes de adquisición frecuente e inmediata, en términos generales se considera que los movimientos de sus precios influyen de forma importante en la percepción de la inflación de los consumidores. Con este trasfondo, en este recuadro se analiza la evolución reciente de los precios de los alimentos en la zona del euro, en un entorno que se ha visto afectado por la pandemia de coronavirus (Covid-19).
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