EU legal instruments supporting short food supply chains and local food systems

El estudio tiene como objetivo presentar una visión global de los instrumentos para apoyar las cadenas cortas de suministro de alimentos (SFSC) y los sistemas alimentarios locales (LFS) en la legislación de la UE. Existen disposiciones que de alguna manera promueven el desarrollo de SFSC, aunque están dispersas en diferentes actos legales que cubren diversos aspectos. En primer lugar, la definición de cadenas de suministro cortas ha permitido el reconocimiento legal de este fenómeno y una comprensión uniforme de este en los Estados miembros. Existen medidas de incentivo bajo la política rural 2014-2020 y, en segundo lugar, "exclusiones", "derogaciones" y "disposiciones flexibles" en las regulaciones de higiene. En tercer lugar, las regulaciones que pueden mejorar la posición de un agricultor en términos de suministro a los establecimientos minoristas locales. Sin embargo, la implementación de estos instrumentos en beneficio de SFSC y LFS depende de los Estados miembros, que a menudo no los aplican adecuadamente.

The study aims to present a comprehensive overview of the instruments to support short food supply chains (SFSC) and local food systems (LFS) in EU law. There are provisions that in some way promote the development of SFSC, though they are scattered in different legal acts covering various aspects. Firstly, the definition of short supply chains has allowed for legal recognition of this phenomenon and a uniform understanding of it in the Member States. There are incentive measures under rural policy 2014-2020, and, secondly, “exclusions”, “derogations” and “flexible provisions” in the hygiene regulations. Thirdly, regulations that can improve a farmer's position in terms of supply to the local retail establishments relate to public procurement. However, implementation of these instruments for the benefit of SFSC and LFS depends on the Member States, which often do not apply them properly.