Salute della persona e organizzazione dell'attività alberguiera ai tempi del COVID-19

El ensayo analiza los posibles perfiles de responsabilidad del hotelero con respecto a la salud de los trabajadores (suyos o de terceros) y clientes tras el contagio de COVID-19. Comienza con el examen de la obligación de seguridad hacia los trabajadores que trabajan dentro de las instalaciones de la empresa, para concluir con los riesgos que debe enfrentar el hotelero para garantizar la seguridad de los clientes.

Il saggio analizza i possibili profili di responsabilità dell’albergatore nei confronti della salute dei lavoratori (suoi o di terzi) e dei clienti a seguito di contagio da COVID-19. Si inizia con l’esame dell’obbligo di sicurezza nei confronti dei prestatori di lavoro che operano all’interno dei locali aziendali, per concludere con i rischi che l’albergatore deve fronteggiare per assicurare la sicurezza dei clienti.

The essay focuses on the hotelier’s liability towards the workers (both employees and third parties) and the customers for infection from COVID-19. It starts examining the safety obligation towards the employees who work inside the company premises, and then analyzes the risks that the hotelier must face to ensure the safety of the customers.