Considerations a partir de Stéphanie Mahieu, le droit de la société de l’alimentation – vers un nouveau modèle de maîtrise des risques alimentaires et technologiques en droit communautaire et international

L’analyse originale, détaillée et pratique qu’offre l’ouvrage de Stéphanie Mahieu sur la gestion des risques alimentaires et technologiques permet de s’apercevoir qu’il existe une <> dont les acteurs et les enjeux dépassent, parfois de loin, la sphère des organismes génétiquement modifiés. Il permet, dans un autre registre, de mieux deviner les limites et les potentialités du droit à l’alimentation au plan national français, notamment. El original, detallado y práctico análisis que ofrece el libro de Stéphanie Mahieu sobre la gestión de los riesgos alimentarios y tecnológicos permite darse cuenta de que existe una "sociedad alimentaria" cuyos actores e intereses, en ocasiones, van mucho más allá del ámbito de los organismos modificados genéticamente. Nos permite, en otro registro, adivinar mejor los límites y las potencialidades del derecho a la alimentación a nivel nacional francés, en particular.

El análisis original, detallado y práctico que ofrece la obra de Stéphanie Mahieu sobre la gestión de los riesgos alimentarios y tecnológicos permite advertir que existe una "sociedad alimentaria" cuyos actores y problemáticas a veces van mucho más allá del ámbito de los organismos modificados genéticamente. Permite, en otro registro, adivinar mejor los límites y las potencialidades del derecho a la alimentación a nivel nacional francés, en particular. El análisis original, detallado y práctico que ofrece el libro de Stéphanie Mahieu sobre la gestión de los alimentos y los recursos tecnológicos permite saber que existe una “sociedad alimentaria” de actores e interesados, en ocasiones organismos genéticamente modificados. Nos permite, en otro registro, devisinar mejores los límites y las potencialidades del derecho a la alimentación a nivel nacional inglés, en particular.